做乌灵参炖鸭的材料
乌灵参炖鸭做法
主料:鸭1500克
辅料:乌灵参100克
调料:黄酒15克 姜10克 大葱10克 盐3克
1.将鸭宰杀,去毛,去内脏,洗净后待用
2.乌灵参用温水浸泡4-8小时,取出洗净,切片
3.姜切大片,葱切段
4.乌灵参片放入鸭腹内
5.将鸭放入沙锅,盛上清水淹过鸭面,放入料酒、姜片、葱段,武火烧开后文火清炖
6.待鸭烧熟后,放盐即可.
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