材料(主料 辅料)
做法
母乌鸡一只
花生,红枣,当归,人参,黄芷,何首乌,天麻,枸杞(其实用料可以自己搭配,桂圆,莲子,苡仁,山药,百合等等都可以)
1 把材料都洗净,乌鸡过沸水捞起放入炖锅中,
2 大火烧沸后放入当归,人参,何首乌,黄芷,天麻,沸后加盖改微火炖上一个小时,
3 再放入红枣和枸杞再炖一个小时,加适量盐,
4 时间可以自己掌握,等炖到软烂的时候就可以起锅了
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