| 词条 | 我们的孩子该怎么吃 |
| 释义 | 图书信息书 名：我们的孩子该怎么吃 作 者：赵霖 著 出 版 社：辽宁人民出版社 出版时间：2009-2-1 版 次：1 页 数：194 字 数：180000 印刷时间：2009-2-1 开 本：16开 纸 张：胶版纸 印 次：1 I S B N：9787205059538 包 装：平装 20527940 内容简介《食亦山人、食亦杀人——我们的孩子该怎么吃》作者赵霖教授有感于中国家长在孩子吃的问题上傻吃、瞎吃，最终造成孩子身体及至身心诸方面的问题，从七个方面讲了中国孩子该怎么吃，并附有健康菜谱，在这里，我们看到了一位军人以民族未来为己任，敢说真话、实话，真正为下一代着想的赤子之心，孩子如果不健康，一切的梦想都将化为乌有，愿我们的孩子都能健康地成长，那就先从吃开始吧。 作者简介赵霖 研究员、博士生导师。1969年毕业于中国科学技术大学。20世纪70年代在河北省医学科学院从事生物化学等研究。1985年调入中国人民解放军总医院，创建微量元素研究室并担任该室主任。1999年后兼任中国人民解放军总医院营养科副主任。现任中华中医药学会微量元素分会副理事长、中国老年保健协会专家委员会委员、中国食品科技学会理事，中华医学会微量元素分会理事、中国生物物理学会“镁”研究会副主任委员、中国农学会微量元素与食物链研究会常务理事、农产品加工分会常务理事、中国烹饪协会美食营养委员会委员。1994年被欧洲出版的学术杂志《Trace Elements in Medicine and Biology》聘为顾问委员会委员。2001年被香港特区保健协会聘为医学顾问。2002年被聘为国家农业部“绿色食品专家库”专家成员。 曾获“军队科技进步奖”二等奖l项、三等奖4项。先后在国内外专业杂志发表论文80篇，科普文章30余篇，参加8本书籍的撰写和翻译，其中《中国人怎么吃》一书于2001年获“第四届全国优秀科普作品”二等奖。 目录写在前面 前言 第一讲 快餐咬了中国文化一口 一、快餐食品业是否会成为人类又一个“烟草工业” 二、“洋快餐”无法承受的真相 三、关注食品的慢性安全 第二讲 让孩子养成健康的饮食习惯 一、喝得健康，非常重要 二、“物无美恶，过则为灾” 三、高温烹饪加工的食物危害健康 四、多吃肉才有营养，才健康吗？ 五、零食迷人眼，幼儿难分辨 六、欲得小儿安，须带三分饥和寒 七、培养孩子良好的饮食和生活方式 八、鼓励孩子使用筷子进餐 |
| 随便看 |
|
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。