天然刺玫果，学名野蔷薇，又名野刺玫果，山刺玫果，是蔷薇科、蔷薇属多年生落叶灌木，是我国高等植物之一。被欧洲各国视为“治疗坏血病特效药”；有“维生素记录保持者”之称。

概述

动植物形态

生长范围

营养价值

药用价值

药理作用

概述

【药名】刺玫果

【别名】刺莓果、刺木果、山刺玫

【汉语拼音】ci mei guo

【英文名】Dahurian Rose Fruit, Fruit of Dahurian Rose

【拉丁植物动物矿物名】Rosa davurica Pall.

【归经】肝；脾；胃；膀胱经

【功效】健脾消食；活血调经；敛肺止咳

【主治】消化不良；食欲不振；脘腹胀痛；腹泻；月经不调；痛经；动脉粥样硬化；肺结咳嗽。

【考证】出自《黑龙江中药》。

【科属分类】蔷薇科

【生态环境】1.生于海拔430-2500m的山坡阳处或杂木林边、丘陵草地。2.生于山坡阳处。

【采收和储藏】果实在将成熟时摘下，立刻晒干，干后除去花萼，或把新鲜果实切成两半，除去果核，再行干燥。

【资源分布】1.分布于东北、华北等地。 2.分布于东北地区。

【功效分类】健脾药；行气药。

【用法用量】内服：煎汤，6-10g。

【出处】《中华本草》。

动植物形态

1.山刺玫

直立灌木，高1-2m。枝无毛，小枝及叶柄基部有成对的黄色皮刺，刺弯曲，基部大。羽状复叶，小叶7-9，连叶柄长4-10cm；叶柄和叶轴有柔毛、腺毛和稀疏皮刺；托叶大部贴生于叶柄，边缘有带腺锯齿，下面被柔毛；小叶片长圆形或宽披针形，长1.5-3cm，宽0.8-1.5cm，先端急尖或圆钝，基部宽楔形，边缘近中部以上有锐锯齿，上面无毛，下灰绿色，有白霜、柔毛或腺点。花单生或数朵簇生；花瓣粉红色直径约4cm；叶梗具腺毛；花柱离生，柱头稍伸出花托口部。果球形或卵球形，直径1-1.5cm，红色。萼片宿存，直立。花期6-7月。果期8-9月。

2.光叶山刺玫

本变种与山刺玫的区别为：小叶长达4cm，下面无粒状腺体，通常无毛，仅沿脉有短柔毛。

生长范围

主要分布于东北、华北等地。

天然刺玫果生长在中国大兴安岭和小兴安岭等北方原始森林之中，无任何工业、化学、农药污染。

营养价值

经中国科学院生物物理研究所，卫生部临床检验中心，中国中医研究院，黑龙江中医院等全国20多个科研单位，大专院校以及有关专家、学者对天然刺玫果的综合研究确认，该果含有黄酮类，有机酸、香豆素类、淄醇、三萜类、复烯烃类、皂甙、蛋白质、糖类、脂肪油、挥发油、和十七种氨基酸，其中苏氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸及赖氨酸等七种为人体所必需而又不能自身合成的氨基酸；含有二十八种元素，其中有丰富的生物活性比较明确的锌、铁、硒等十四种人体必须的微量元素。而锌的含量很高，经国家卫生部临床检验中心检验，每百克果中，锌的含量为19.43毫克，其含量高于其他植物果实，号称“生命之花”；同时还含VA、VC、VE、VB1、VB2、VP、β-胡萝卜素等多种维生素。其中VC含量最高。经检测每百克鲜果可食部分VC含量6810毫克以上，最高达8300毫克，居于一切蔬菜、水果之首，是“大地植物果实之冠”；号称“VC之王”。按其含量计算，刺玫果的VC含量是柑橘的220倍；苹果的1360倍；一克刺玫果相当于一公斤苹果的VC含量；是黑加仑的26倍；草莓的190倍；是红豆的213倍；是猕猴桃的130倍。2-3个刺玫果就够人体有昼夜对VC的需要，一罐500克的刺玫果酱的VC含量即可保证军队一个连队战士全天的需要。被欧洲各国视为“治疗坏血病特效药”；有“维生素记录保持者”之称。

药用价值

除营养价值之外，刺玫果还具药用价值。

刺玫果还含有二十碳二稀酸，二十碳三稀酸等高级不饱和脂肪酸。由于刺玫果含有多种营养成分，因此功能独特。据有关资料记载，天然刺玫果是治维生素缺乏症的良药，各种制剂可用来治疗高血压、动脉粥样硬化、脑溢血、肝、肾、胃溃疡。刺玫果浸膏能医治慢性肝炎和肠道疾病。种籽油用于治疗营养不全性溃疡，皮肤病，结肠炎和痔疮。枝，熬汤内服，用以医治赤痢，风湿病和神经根炎。种籽或根熬成汤汁是人体中任何结石溶解的良剂。经中国科学院、卫生部临床检验中心、中国中医研究院、解放军二0七医院、黑龙江中医学院、天津医学院、同济医科大学、航天医学工程研究所、吉林中医中药研究院、黑龙江省老年医学研究院、沈阳医学院等二十多个科研单位、大专院校研究和临床实验证明；天然刺玫果制品有显著的抗衰老、抗疲劳、抗辐射、耐缺氧、除血栓、降血压、防癌、治癌、强身壮阳、健脑增智、延年益寿的作用。对儿童因缺锌导致的营养不良、智力低下也有显著疗效。由此可见，天然刺玫果是一种不可多得的食、药同源的宝贵资源。

天然刺玫果全身是宝，用途广泛。不仅果实营养价值高，而且花、叶、根、籽都有利用价值。经国内外有关专家研究确认；刺玫果花，可以提取刺玫果精油，畅销国内外，价格高于黄金；还可以提取色素、香精用于食品饮料；叶，可以配制茶叶，具有强身、造血、消炎等功效；根，可以制药，止咳祛痰、止痢、止血；籽，可以榨油，用于化妆品生产，也可以制药，治疗皮肤病、结肠炎和各种结石，籽和籽饼可以作为饲料，养虾、养鸡提高增长率和产蛋率。天然刺玫果既是各种饮料，特别是高级保健和运动饮料的原料，又是食品不可多得的添加剂，也可以直接生产果酱、果冻、果脯等食品。同时还是医疗保健药品的原料。除此之外，还可以从刺玫果花中提取VC，色素和香精。

经国家食品质量卫生监督部门对刺玫果急性、蓄积性、亚慢性的毒性试验确认，刺玫果不致癌、不致畸、不致突变，为安全无毒食品原料，其理化和卫生指标符合中华人民共和国国颁标准。

天然刺玫果是一种多营养，多功能，多用途的珍贵资源，而我们大兴安岭又具有得天独厚的资源优势。开发利用这一资源，不仅有很高的开发价值而且具有广阔的开发前途。

药理作用

l．延缓衰老作用在离体试验中，刺玫果冲剂能够提高培养的人淋巴细胞和绵羊红细胞的超氧化物歧化酶

（SOD)活性，尤其以加药后培养的12h结果为显著。整体试验，在培养基中加入1%的刺玫果粉时；可使果蝇的平均寿命和最高寿命显著延长，大鼠血清过氧化脂质（LPO)含量下降，红细胞中SOD活性增强。2%刺玫果浸膏的浓汁（每lml相当于生药0.06g)灌服可提高小鼠肝脏SOD活性，抑制小鼠肝脏LPO和心肌脂褐素形成，并能极显著地降低小鼠尾腱的羟脯氨酸的含量。刺玫果浸膏胶囊30d1疗程，观察互1-3个疗程，对于中老年人主观感觉变化、睡眠、食欲、精力、体力有明显改善，并能提高智力，尤其以提高思维记忆能力与锥体外系功能为明显，而对心肺功能亦有不同程度的改善。并且 70%服用此药的中老年人生物年龄明显推迟。对60岁以前初老年组作用最为明显，最长可达11岁。

2．对免疫系统的作用 刺玫果浸膏 0．1g/只灌胃连续 7d，对纺织噪声所降低的小鼠溶血素含量、淋巴细胞转化、巨噬细胞吞噬率和吞噬指数有明显提高。实验表明，刺玫果对噪声引起的免疫功能低下有良好的扶正作用。以刺玫果浸膏配成的8%的悬液灌服，能使带瘤小鼠T淋巴细胞数目，T辅助（T。)细胞数目上升，降低 T抑制（T/s)细胞数目，提高 T/H/Ts的比值，并使受60/Co辐射照射的小白鼠的白细胞下降幅度减少，并在辐射后的第3日就恢复到正常水平，说明刺玫果可增强带瘤小鼠的细胞免疫功能。并能使小鼠血清半数溶血值（HC/50)明显升高，表明它有增强体液免疫的作用。

3．抗癌作用 刺玫果乙醇提取物，相当于lg/ml干果的果汁，在体外模拟胃液条件下，能阻断二甲基亚硝胺（DMN)的合成，其阻断率与刺玫果汁量有正相关关系（r=0．879)。在37℃时，相当于1.4g刺玫果的果汁（内含3mg维生素C)对DMN的合成阻断率为 82．72%，而3mg维生素C的阻断率仅为20．66 %。在与体外相同的条件下，大鼠体内，刺玫果汁阻断率为98．49%，Vc为9．04%，提示刺玫果能明显阻断DMN的合成，且果汁中除维生素C外，可能含有阻断作用更强的未知成分。另外，通过提高机体自由基清除能力、免疫能力而能对抗乌拉坦诱发的小鼠肺腺瘤，且使诱癌小鼠外周血中SOD活性、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px)活性升高、血清溶血亲水平升高。而使Lpo含量下降。刺玫果水提浓浸膏1．44g/kg自由饮服，连续 3星期，有提高60/Co辐射后大鼠红细胞中SOD含量及全血中GSH-PX活力的作用，证明其有L定的抗辐射损伤的作用。提示刺玫果可作为一种肿瘤化疗和放疗的辅助治疗剂。

4．对心血管系统的作用 刺玫果水提物1ml村当于2g生药，醇提物1ml相当于lg生药静注，具有松弛兔主动脉条、降低大鼠血压及脑血管阻力、明显增加猫冠脉血流量、减少冠脉阻力的作用。抑制免心房的收缩，减慢心率，对抗家兔垂体后叶素引起的心肌缺血时S-T段上升，对抗小鼠常压缺氧及异丙肾上腺素引起的缺氧作用，并能抑制兔血小板田集及大鼠血栓形成，其有效成分可能与含黄酮类化合物有关。

5．保肝作用 能降低实验性四氯化碳、乙醇、亚硝胶等对肝脏的损伤，改变人体血清丙氨酸转氨酶（ALT)和浊度异常，减轻和消除肝细胞的变性和坏死，减轻组织炎性反应和纤维化过程，其保肝作用与其含有丰富的齐墩果酸有关。给予亚硝酸钠和氨基比林的大鼠血清ALT和山梨醇脱氨酶（SDH)活力比正常组增高1倍，并引起肝细胞变性和坏死，在同样条件下，同 时给刺玫果汁大鼠的ALT和SDH活力保持正常水平，肝细胞也未受损伤。

6．抗疲劳、耐缺氧作用 刺玫果干燥粉经乙醇回流提取，回收乙醇后再经乙酸乙酯后将残渣制成l%的混悬液，小鼠腹腔注射药液0．5ml，2h后，小鼠耐缺氧试验的生存时间显著高于对照组，并在小鼠荷重游泳试验中，游泳时间显著高于对照组。

7．其他 ①抗炎 对甲醛引起的大鼠关节炎有效。②刺玫果灌胃能明显地促进小鼠骨髓细胞核酸和蛋白质代谢。③刺玫果中提取分离的纯品银椴甙，对培养条件下的人胚肺成纤维细胞（2BS-C)DBA损伤有修复作用，8h开始有作用，24h对DNA修复增长率有明显升高。刺玫果汁在大鼠胃内能明显阴断二甲基亚硝胺（DMN)的合成，其阴断率为98.49%，刺玫果体外试验也有同样的阴断DMN的合成。

8．毒性 刺玫果水提取物和醇提取物小鼠静脉注射，其LD/50分别为4.5(4-5)g/kg和5.0(4.3-5.8)g/kg，刺玫果总黄酮小鼠静注的LD/50为956(872-1048)mg/kg。亚急性毒性试验表明，对心、肝、肾重要脏器无毒性反应。