词条 | 温州粽叶糕 |
释义 | 材料 棕叶6张 糯米粉800克 红糖100克 生花生仁[去皮的]100克 葡萄干 芝麻 桂花 水适量 做法 先把棕叶用水泡一下,备用,花生用水煮15分钟起锅,把糯米粉和所有的材料加水揉成团。然后把棕叶放在跟高压锅配套的蒸笼里,把粉团放在蒸笼压实。把笼放在高压锅里,蒸到发出 声音40分钟,关火,凉了之后把它拿出来撒上桂花,放在风口晾一天,就可以切片吃了,或者蒸热再吃。 备注 材料你们可以凭个人爱好放,水别放的太多,会太软。喜欢吃硬点的朋友 可以加上硬米粉2比8 |
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