又叫脱脂棉籽油,它是由棉籽经过脱脂、消毒、压榨、过滤、净化等过程生产而成。卫生油一般呈橙黄色,脂肪酸中含有棕榈酸21.6-24.8%,硬脂酸1.9-2.4%,花生酸0-0.1%,油酸18.0-30.7%,亚油酸44.9-55.0%,卫生油清除了棉酚等有毒物质,可供人食用。卫生油中含有大量人体必需的脂肪酸,最宜与动物脂肪混合食用。
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