基本信息
性状描述
物理参数
中文名称： Vc磷酸酯钠
中文别名： L-抗坏血酸-2-磷酸三钠盐;维C磷酸酯钠;抗坏血酸磷酸酯钠
英文名称： Sodium L-ascorbyl-2-phosphate
英文别名： Sodium Ascorbyl Phosphate（SAP）
纯度： ≥95%
CAS号： 66170-10-3
分子式： C6H6Na3O9P
分子量： 322.1
白色或类白色结晶 。
PH值: 8.0~10.0（3%水溶液）
重金属: ≤10ppm
砷盐: ≤2ppm
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