以排骨、蒜蓉、老抽为原料，在微波炉里烤熟，做出来外皮香酥可口，没有油炸腻味。更加健康。

中文名：微波蒜香烤排骨

主要食材：排骨，蒜蓉，老抽，面粉

特点：外皮香酥可口

分类：闽菜

口味：香咸可口

材料:

做法:

材料:

主料：肋排600克，大蒜两头，调料：少许的盐，生抽两汤匙，老抽两汤匙，芝麻，面粉。

做法:

1：肋排斩小块焯水，洗干净。大蒜拨皮拍碎。:2：把排骨和大蒜放到大碗里加生抽、老抽、盐拌匀腌半个小时。:3：把腌好的排骨逐一沾干面粉，薄薄一层就好了。:4：均匀的铺在微波炉自带的烤架上（没有烤架可用盘子，在盘上放几只筷子，一定要保证排骨通风）:5：微波5分钟后，打倒烧烤档12分钟:6：装盘趁热撒上熟芝麻。