原料
做法
豆腐、辣椒、盐、姜、蒜、葱、花椒粉、辣椒粉
1、尖椒洗净切丁、姜、蒜、葱切末，与豆瓣、油拌匀
2、豆腐切方丁放入烤碗中
3、把拌匀的调料放入微波炉中叮一分钟，取出倒在豆腐上，撒上盐、花椒粉、辣椒粉、蒸鱼豉油、蚝油、黄酒、糖、高汤，稍微拌一下，放入微波炉中叮3分钟
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