对虾1000克、食盐10克、姜适量、料酒10毫升、小葱2根
将虾清洗下，切好葱姜
锅中装入水，葱，姜片，10ML料酒，10克盐，倒入虾同煮5分钟
关火，在汤中浸泡15分钟，使其入味
将虾捞出，控干水分，平铺在平底盘上
入微波炉，小火5-8分钟，取出来翻面，再小火5-8分钟，即做好了
1、如果觉得不够干，可以继续追加几分钟，越干燥的越容易保存。
2、我家的是光波炉，烤的速度没有微波炉快，我反复5分钟烤了4次左右。
3、也可在大太阳底下直晒2天，做成虾干。
4、虾干做好后，坐电脑前吃吃满好的。烧菜时候用来放汤也不错，送人也很好的哦。