基本信息
内容介绍
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作 者：刘钟栋编著
出 版 社：中国轻工业出版社
出版日期：1999-06
ISBN：750192139
包 装：精装
开 本：32开
页 数：294页
本书分六章，分别论述了微波技术的有关基本概念、原理和其在食品工业各部门中应用方面的内容。
第一章 微波概论
第一节 微波的性质
一、什么是微波
二、微波的特殊性质
三、微波与材料的相互作用
第二节 微波的传输、微波设备构件的特性及微波源工作原理
一、微波的传输与其在空间的分布形式
二、空腔谐振器
三、其他常用微波元件及辅助设施
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