威土战争，发生威尼斯共和国与奥斯曼土耳其帝国之间的一系列战争。战争影响了欧洲传统的香料贸易路线，激发了欧洲人寻找通往东方的新航线。塞萨洛尼基围城战（1423–1430 ）：塞萨洛尼基陷落

第一次威土战争（1463–1479 ）, 黑桥（Lordship of Negroponte）, 基克拉泽斯, 利姆诺斯岛 和Albania Veneta 被土耳其占领。

第二次威土战争（1499–1503）, 更多的爱琴海岛屿和在摩里亚 (伯罗奔尼撒)的威尼斯领土被土耳其占领。

第三次威土战争（1537–1540 ）, 更多的爱琴海岛屿，和全部摩里亚 (伯罗奔尼撒)的威尼斯领土被土耳其占领。

第四次威土战争（塞浦路斯之战）（1570–1573 ）, 1571年10月，威尼斯、西班牙和罗马教皇的联合舰队在勒班陀海战中击败土耳其舰队，但是第二年土耳其舰队卷土重来，战胜威尼斯舰队。1573年，威尼斯割让塞浦路斯。

第五次威土战争（克里特之战）(1645–1669) , 克里特岛被土耳其占领。

第六次威土战争（摩里亚之战） (1684–1699), 威尼斯与奥地利、波兰、俄罗斯结成“神圣同盟”，夺回伯罗奔尼撒。

第七次威土战争（1714–1718 ）, 1714年，土耳其军队反攻摩里亚，威尼斯与西班牙、葡萄牙和奥地利联合抗击土耳其。1718年，经英国和荷兰调解双方媾和。威尼斯放弃摩里亚，但是获得阿尔巴尼亚和达尔马提亚部分地区。