中国农业大学教授

基本信息

性别　男

出生日期　1968年6月

籍贯　北京

民族　回

学历/学位　硕士

职称　副教授

现任职务

（社会兼职等）

中国农学会农产品贮藏与加工分会常务理事

中国食品科学技术学会物流分会理事

主要研究方向

1、食品产业区域规划与特色农产品加工

2、食品营销与食品物流安全控制

代表著作与论文

1．王增利、张泽俊等，《吉林通化通达农产品加工示范区物流中心可行性研究》，2009

2．王增利、王世平等，《河北绿岭薄皮核桃深加工厂区规划》，2010

3．王世平、王增利等，《食品标准与法规》（十一五规划教材），科学出版社，2010

4．安玉发、王增利等，《食品营销学》（十一五修订教材，北京市精品教材），农业出版社，2007

5．论文：王增利、梅雪莹等，《裸露销售酱牛肉安全状况及控制措施》，《保鲜与加工》，2009等12篇

主要科研项目

《薄皮核桃整体加工配方及工艺研究》、《四川火锅企业四款产品物流安全控制研究》、《无添加夏季纯果汁配方研究》、《绿色食品储运标准》的制定等

在研项目：

中华环保基金会《丰宁坝上草原节水措施》

陕西省大荔县《陕西大荔农产品加工规划》

教学工作

主讲“食品营销学”、“食品标准与法规”、“食品企业管理”等课程。

曾获奖励及其它

全国农业科普先进个人 2007