王信忠（1928—），原名王超鹏，浙江新昌人，高级农艺师。1956年毕业于浙江农学院农学系（今浙江大学），分配到杭州市农校任教，同年响应国家支援大西北的号召，赴甘肃临洮农校任教。1965年起调农校实验农场负责小麦育种，先后培育成功了“临浓112”等小麦良种20多个。曾获甘肃定西行政公署农牧科技一等奖、科技成果一等奖和三等奖，省农业厅新品种推广二等奖、省科技委员会三等奖、省科技大会小麦新品种贡献奖和省人民政府科技进步奖。曾多次获甘肃定西地委和行政公署的表彰，并获甘肃中等农业技术学校优秀教育工作者称号。曾任甘肃农学会理事和种子学会理事，并当选为甘肃省第五第六届政协委员。发表论文10多篇。