王虹达 男，1974年1月14日出生，北京人。高级烹调技师，高级营养配餐员，现任北京市宽沟劲松全聚德厨房总监。

1992年毕业于北京左安门服务学校，后到南洋酒楼工作，先后跟随张得海、高广福等师傅学习厨艺。他基本功扎实，烹调知识全面，深受同事好评。擅长烹制全鸭席。1997年全聚德集团烹饪大赛获热菜金奖；2003年第三届中国药膳烹饪大赛获金奖；首都营养美食大赛获团体金奖。代表作品有“清汤贝茸白玉羹”、“红花太极烧牛鞭”