王贡酒简介

王贡酒由来

现代发展

王贡酒简介

王贡酒产于河南省商丘市柘城县老王集乡。是白酒的一种，又名王酒、贡酒。该酒酿造之水与古井贡酒、宋河酒同属一个水系，井水清澈、水质酣醇；所酿之酒，犹琼浆玉液，味美纯正，酒体风满，香气浓烈。

王贡酒由来

该酒酿造历史悠久，相传是宋朝时期一王姓酒商酿造。当年王家酿酒所用的水井，现保存完整，至今水清泉旺。因酿造技术高明，酒香味浓，飘忽数里，一时被誉为“十里香”。经年又被称为“王酒”，即酒中之王。四方客商路径老王集，均在此歇脚宿夜，为能畅饮一杯“王酒”而津津乐道。传谣“喝了王家十里香，胜似夜宿歇一晌”流传至今。宋太宗至道二年（公元996年），皇帝赵光义御驾东巡，“驻跸”柘城，品尝“王酒”，高兴之至，赞誉不绝，点为贡酒，从此更名为“王贡酒”，其盛名远播。此后，有人书写“幸有马车临门弟，贡酒胡芹宴佳宾”之楹联予以称赞。

现代发展

1981年，柘城县重新发掘和修整了当年酿酒所用的三个旧池和古井，建成王贡酒厂，酿造大曲酒。河南省王贡酒业有限公司位于京九、陇海两大铁路干线交汇处的商丘市柘城县洮河河畔，这里风和日丽，气温温润，水质甘冽，土质为酸性黄泥土。占地面积180余亩，有生产、工作场所96000余平方米，并拥有国内先进的分析设备与检验技术，拥有资产5000余万元，员工359人，其中专业技术人员86人，具有年产白酒10000吨生产能力，是国家中二型企业，全国500家最大饮料制造业500家之一（第440位）。

王贡酒秉承历史酒文化遗风，去粗取精，操微入妙，开发复原出了独具风格的王贡系列酒，它是以优质高粮为主要原料，以优质小麦、大麦、碗豆等混合制曲为糖化发酵剂，人工培养老窖，采有传统工艺与现代高新技术相结合精酿而成，工艺技术先进，品质优良。其特点：色清透明，窖香浓郁，纯正柔和，绵甜爽净，诸味协调，回味悠长。适量饮用具有酒后不上头、助消化、增食欲、去疲劳、有益健康长寿之功效，实为馈亲宴友之绿色健康饮品。

王贡系列酒在历史次国内国际酒类评比中，连获大奖殊荣，先后被评为河南省优质新品奖、优质食品奖、“双龙杯”奖、“金龙杯”奖、“黄河杯”奖、“兴豫杯”奖；中国优有精品奖；世界名优酒展评会金奖；河南省优质产品；河南省免检产品；河南十大地方白酒；河南省著名商标；中国著名品牌；被河南省消费者协会授予“消费者最满意的河南白酒”称号。现有高、中、低度，高、中、低档三大系列30多个花色品种。企业先后被评为市、县经济效益显著企业、明星企业、质量稳定先进企业、质量管理先进企业、安全生产先进企业、讲诚信、重质量双保障企业、商丘市农业产业化龙头企业等。

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