王定福，1971年8月生，浙江省温州市人，副教授，温州大学城市学院党委书记。
1994年7月温州师范学院毕业留校担任中文系辅导员工作；1998年任温州师范学院团委副书记；2000年任温州师范学院学生处副处长；2004年5月任温州大学学生处副处长；2006年6月至2011年任温州大学城市学院党委书记。曾获温州师范学院优秀教育工作者、优秀共产党员称号。
在《社会科学战线》、《教育评论》、《求索》等核心学术期刊上发表思政学术论文20余篇。主持或参加浙江省教育厅科研计划项目、浙江省新世纪高等教育教改项目等五项课题。