材料：鸡翅，冬菇，豌豆，姜，盐，生抽，老抽，糖，油。

1。鸡翅洗净斩件，冬菇去菇脚，豌豆洗净。

2.把鸡翅放入热油中两面煎香。

3。加适量糖，生抽，老抽调色，加一点盐。

4.加入豌豆翻炒。

5.加适量清水大火煮开。

6。煮开后大火焖5分钟。

7.加入冬菇翻炒均匀。

8。中火焖至汁变稠。

9.大火收汁即可。（收汁前尝一下味道，按自己口味加调味料