材料:

做法:

材料:

西红柿2个，豌豆一两，豆腐三两。

做法:

1：西红柿去皮切成一厘米的方块，豆腐也切成一厘米的方块。

:2：豌豆用水煮熟，豆腐用开水焯一下捞出。

3：锅里放底油，葱花、姜未爆香，放入西红柿翻炒然后放入豌豆和豆腐，加入盐，鸡精，用微火焖，勾芡汁，出勺前淋入少许明油即成。