材料:
做法:
介绍:
煅瓦楞子适量,鸡肝2个~3个。
以煅瓦楞子研成细粉末,每次用3克~6克,与鸡肝2个~3个拌匀,碟载,隔水蒸熟服食。
瓦楞子为蚶科动物的魁蚶、泥蚶或毛蚶的贝壳,性味甘咸平,入肝、胃、脾经,含多种矿物质及微量元素,能化痰消积,治佝偻病、肺结核、淋巴结核等症;鸡肝微温,味甘入肝肾经,能治瘘黄病,妇女产后贫血,肺结核,《本草汇言》认为鸡肝可补肝肾,消小儿疳积,还能杀虫明目,养血化痰。在抗结核药治疗同时可配合药膳,起食疗之功。
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