原料：

配料：

调料：

做法：

原料：

豆腐

配料：

娃娃菜、海鱼仔、葱、香菜

调料：

生抽、蚝油、盐、鸡精、水淀粉、植物油

做法：

1、准备材料：豆腐一块、娃娃菜200G、海鱼仔四十小条、香菜：三根、葱：两根；

2、豆腐洗净切稍厚的块，香菜、葱切粒，娃娃菜根部切小块，叶子切大片；

3、锅底洗净，热锅倒入少许油；

4、油烧制8成热，放入豆腐煎制；

5、豆腐煎好一面后，转小火翻面再煎另一面；

6、煎制两面金黄后剩出备用；7、锅底少许油，放入海鱼仔小火炒出鱼香味；7、锅底少许油，放入海鱼仔小火炒出鱼香味；

8、生抽2勺、蚝油1大勺，加入清水1：1搅匀；

9、海鱼仔香了后倒入步骤8.的调味料，还是小火煮开；

10、加入豆腐翻匀，还是小火； 11、下入娃娃菜；

12、娃娃菜和豆腐翻炒匀，中火焖2分钟，至菜菜熟透；

13、下入小半碗水淀粉，大火翻炒均匀；

14、最后放入少量鸡精，撒入葱及香菜炒匀即可装盘