材料

土豆 400g 干香菇 50g 鸭子 100g

配料

食用盐 适量 食用油 适量 大茴香 适量 鸡精 适量 小葱 适量

做法

1.干香菇适量，加入水泡发，土豆去皮洗净，泡发好香菇，切好小葱，切好土豆。

2. 锅内放入油烧热，放入鸭子，翻炒均匀，放入小葱，翻炒均匀。

3.加入清水或者高汤，放入大茴香盖锅炖半小时。放入土豆，加入适量食用盐，继续炖，熟了以后加入适量的鸡精。