菜肴简介

食材明细

烹饪步骤

小贴士

菜肴简介

制作难度：普通

所需时间：十分钟

菜品口味：咸鲜

主要工艺：煎

主要食材：米面类

食材明细

土豆 2个

青椒 1个

鸡蛋 1个

面粉 60克

盐 1克

鸡精 1克

胡椒粉 适量

烹饪步骤

1.土豆去皮洗净，青椒洗净，土豆切丁，青椒切丁，放入大碗。

2.嗑入一个鸡蛋，放入面粉，加盐，鸡精，胡椒粉，一点水搅拌均匀，成面糊。

3.锅里放些油，放些面糊，用中小火煎透，翻一面，煎透即可。

小贴士

1.鸡蛋的用量，可根据自己的需要增加，我用的是双黄蛋。

2.土豆不容易熟，所以用中小火多煎些时间。