请输入您要查询的百科知识:

 

词条 土豆火腿批萨
释义

食材原料

主料:小麦面粉2杯

辅料:牛奶1/2杯 鸡蛋1个 酵母(干)1小匙 土豆2个 口蘑8个 青椒1个 火腿4片 腊肠3条

调料:食盐1/2小匙 白糖2大匙 黄油2大匙 奶酪250克

土豆火腿批萨的做法

把皮的材料(面粉2杯,牛奶或水1/2杯,鸡蛋1个(留1大匙刷面),糖2大匙,盐1/2小匙,酵母1小匙,黄油或橄榄油2大匙)放入面包机里

按批萨面团程序开始揉面,发酵至2倍大

面团发好后,取出按压排气,分成2份,松弛15分钟

用擀面杖把一份面团擀开与烤盘差不多大,把面片放入盘子里,用手按压整形,压出中间薄,边缘略高,略厚的饼皮,用叉子扎洞防止烤的时候鼓起来

揉面发酵期间,就可以准备馅料。土豆去皮切薄片

火腿和腊肠切片,马苏里拉芝士切小丁

口蘑切片,青椒切小丁

把批萨酱涂在饼皮上,撒一层马苏里拉芝士

铺上土豆片,再撒一层芝士

把蘑菇,青椒,腊肠,火腿依次铺在上面,撒一层芝士,边缘刷上鸡蛋液

烤箱预热400F/200C度,烤20分钟,再撒上剩余的芝士,烤5分钟即可

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/4 14:38:49