食材明细

制作方法

食材明细

主料：土豆、油麦菜苔、年糕。配料：油、盐、蒜、生抽、五香粉、水淀粉。

制作方法

1准备原料。

2油麦菜苔和土豆去皮切条，土豆泡水里、年糕掰开、蒜切片。

3平底锅下少许油，烧热。

4下土豆条炒至微焦变黄。

5把土豆拔到一边，用余油小火炒香蒜片。

6下年糕炒软。

7下油麦菜苔炒断生。

8放五香粉和生抽。

9炒匀后勾入水淀粉。

10晃动平底锅，使汤汁均匀裹在菜上，下少许盐出锅。