产品简介

营养价值

营养师膳食建议

产品简介

土虫草又名地葫芦、草石蚕，地蚕、甘露儿、宝塔菜、螺丝菜、地牯牛、地藕、地环、地榴子等。

系唇形科水苏属中能形成地下块茎的栽培品种，一年生或多年生草本植物。原产中国北部，早在17世纪就有其栽培利用的记载，现全国各地均有栽培。

营养价值

土虫草学名草石蚕，本草生长在高海拔河畔滩上的多年生草本植物，因其根茎形似冬虫夏草，故又名“土虫草”；本草性味甘凉质润具有养阴润肺、化痰止咳等功效，对于咽干口燥，大便干硬，肺结核、支气管扩张、慢性支气管炎、咽喉炎、肺癌等有预防和治疗作用。据《本草纲目》记载，其"药性属阳，有醒酒利尿，健脾和胃，消食化滞，温肾壮阳，解毒透疹，治风热感冒，治肺痨，治小儿疳积"等。《陆川本草》记载；本草“滋养强壮，清补肺金，功同虫草”。含有蛋白质、氨基酸、碳水化合物、等人体所需元素。含硒量高，硒是人体必要元素之一。

营养师膳食建议

与家禽、肉类、蛙类一起煲汤，其汤色清透，味香可口中。“土虫草田鸡汤”更是闻名的营养食谱。