主料:猪肉(瘦)300克
辅料:白萝卜100克 透骨草20克 香菜30克
调料:料酒10克 姜5克 大葱10克 盐4克 鸡精3克 胡椒粉3克 鸡油30克
1. 将透骨草洗净后切碎,放入纱布袋内扎紧袋口
2.猪肉洗净后切成3厘米见方的块
3. 萝卜洗净后切成3厘米见方的块
4. 香菜洗净后切成3厘米长的段
5. 姜切成片,葱切成段
6. 将药包、猪肉块、萝卜块、姜片、葱段及料酒一同置于炖锅内
7. 加入1500毫升清水,用武火烧沸,再用文火炖煮35分钟
8. 加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉、香菜略煮即成.
本品具有祛风湿、补虚损、温中暖下之功效,适于虚劳羸瘦、腰膝酸软、风湿疼痛等患者食用.