原料：鱿鱼须 青、红、黄甜椒（可生食的品种） 洋葱

调料：蚝油 沙茶酱 生抽 孜然粉 孜然粒 白胡椒粉事先准备：

1. 鱿鱼须内加入蚝油、沙茶酱、生抽、孜然粉、孜然粒、白胡椒粉拌匀，腌制入味。

2. 甜椒切小块；洋葱切末。

制作过程：

1. 鱿鱼须与甜椒串在竹签上

2. 串好的鱿鱼串放在锡纸上，撒上洋葱末（可在甜椒上刷上腌料）。

3. 再盖上一张锡纸，四周折起；在平底锅内或直接置于炉上，加热约5分钟即可。

提示：

1、建议使用可生食的甜椒，这种甜椒口感清甜，搭配鱿鱼十分美味。

2、腌制鱿鱼须的调料均可，随你喜好。

3、不一定要在甜椒上刷腌料，直接食用，口感也很不错。

4、用锡纸包紧后，很容易烤熟，大约5分钟即可；建议不要久烤，鱿鱼很容易变老。