国家

所属菜系

调味料

作法

国家

意大利

所属菜系

意大利餐 牛肉类

调味料

番茄酱1大匙、盐1小匙、黑胡椒粉1/4小匙

作法

1、鲜香菇用刀划出花纹后，用1大匙牛油煎黄，撒上少许盐。

2、洋葱、番茄洗净后，洋葱切块，番茄切片，要厚一点。大蒜切碎。

3、用1大匙猪油炒香(2)准备好的材料，加1/2小匙盐、番茄酱、1/8小匙黑胡椒粉同炒，再放入意大利面拌匀。

4、牛排切小块，撒上1/2小匙盐及1/8小匙黑胡椒粉。

5、用1大匙牛油将牛排煎至6分熟(或放入烤箱烤熟)取出，以串肉叉串起。

6、将意大利面、串肉、鲜香菇依序盛盘。