材料:

做法:

材料:

主料鲇鱼配料元葱调料盐、味精、酱油、料酒、黄油、花生油、葱、姜、蒜

做法:

1．鲇鱼改成小块，腌制入味。

2．将鲇鱼用热油炸透捞出。

3．葱、姜、蒜爆香，加汤，调味，放入鲇鱼用慢火烧透。

4．铁板烧热，放黄油、元葱，把鱼倒在元葱上即可。