主料：猪小排

配料：辣椒片、炒香芝麻、洋葱一小个、姜葱、蒜蓉适量

调料：油、盐、酱油、番茄汁、糖各适量

做法：

1、排骨洗净，汆水再洗净，加水煮开，开小火煮熟

2、芝麻洗净，将芝麻倒入锅中炒香

3、姜葱切碎和蒜蓉、番茄汁和糖

4、椒切片、洋葱切丝

5、将锅预热，倒少许油，放姜葱碎和蒜蓉炒香，加番茄汁和酱油、盐、糖

6、加入排骨

7、加原汤，烧开中火烧制

8、待汁差不多收干了，加辣椒片炒会，接着加芝麻

9、铁板烧热倒少许油，洋葱丝加入炒香，接着把烧好的芝麻排骨倒在洋葱丝上就OK啦。