制作材料
烹制方法
主料：蟹味菇、真姬菇、平菇、木耳、培根、洋葱、鸡腿菇
辅料：食盐、蒜、耗油、白糖、胡椒粉
1、各种食材洗净，改刀，用加了盐的开水焯过
2、起热锅，三四成热时下蒜片小火煸香，下培根片慢火煸熟
3、将干净的铁板用锡纸包好，用中火烧热，加食用油烧至五六成热时放上洋葱丝翻炒均匀，关小火温着
4、接2：加蚝油、白糖、焯好的菌菇等炒制2分钟，加胡椒粉、盐调味即可关火
5、将炒好的培根及菌菇倒在铁板上，开大火炒匀即可
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