原料:
跳跳明虾银鱼扣的制作方法:
备注:
大明虾、银鱼扣、韭菜花酱(自制)、芥辣、豉油、啤酒、盐糖、老抽;
先后将大明虾、银鱼扣灼熟装碟,跟韭菜花酱、芥辣豉油配啤酒上即可。
(2010粤港澳名厨峰会24券杯名厨菜式创新邀请赛中“跳跳明虾银鱼扣”获得粤港澳创新名菜奖)
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。