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词条 跳跳明虾银鱼扣
释义

原料:

大明虾、银鱼扣、韭菜花酱(自制)、芥辣、豉油、啤酒、盐糖、老抽;

跳跳明虾银鱼扣的制作方法:

先后将大明虾、银鱼扣灼熟装碟,跟韭菜花酱、芥辣豉油配啤酒上即可。

备注:

(2010粤港澳名厨峰会24券杯名厨菜式创新邀请赛中“跳跳明虾银鱼扣”获得粤港澳创新名菜奖)

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更新时间:2025/3/20 13:05:44