菜系及功效：私家菜 便秘食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 贫血食谱 工艺：拌

甜酸芹菜叶的制作材料：

主料：芹菜叶100克

调料：酱油5克,香糟5克,白砂糖10克,盐3克,醋5克

甜酸芹菜叶的特色：

菜色翠绿，香咸甜酸，不仅十分美味，而且营养丰富。

甜酸芹菜叶的做法：

1.将嫩芹菜叶洗净，放沸水中烫一下，捞出沥去水。

2.将沥水后的芹菜叶切细。

3.将切细的芹菜叶加入酱油、盐、白糖、香油。吃时，加入醋拌匀，放入小盘上桌即成。