材料

调料

方法

材料

甜豆 150公克 洋菇 100公克 黄甜椒 20公克 红甜椒 20公克 葱 1支 蒜头 3粒

调料

酱油 1小匙 蚝油 1小匙 糖 1小匙 鸡粉 1小匙

方法

1.甜豆洗净去蒂头、洋菇切片，一起放入滚水中汆烫，备用。

2.热锅，加入适量沙拉油，放入葱段、蒜片、红甜椒片、黄甜椒片炒香，再加入作法1的甜豆、洋菇片及所有调味料拌匀，大火快炒匀即可。