| 词条 | 甜脆豌豆 |
| 释义 | 植株蔓性，高170厘米左右，生长势强，上海地区10月中下旬播种，次年3月上旬开花，4月中旬采收，每亩产量500kg左右，该品种白花，嫩荚鲜绿肥圆，吃口甜脆多汁，品质极佳。也可春播，3月播种，6月中下旬采收。 食用方法： 炒菜 将甜豌豆洗净待用，在油锅中加入蒜泥爆炒后倒入甜豌豆快速翻炒，加调味料，待变色后即可装盆。 速食 将甜豌豆放入沸水中约1分钟左右取出装盆，蘸番茄酱或各种调味酱吃 |
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