§ 正文
又称葎草醇。为一种萜,分子式C15H26O。从啤酒花精油中分离得到。蛇麻子醇为粘稠油状物，比旋光度【α】嵄-1.2°（甲醇）。在高温下经催化氢化大部可转变为β- 蛇麻烯。含蛇麻子醇的啤酒花可用于制造啤酒。
§ 配图
用蛇麻子醇造的啤酒
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