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词条 田七花旗参炖老鸡煲
释义

材料:老鸡:半只田七:10克花旗参:10克红枣:6粒姜:3片水:5碗(3-4人份)

做法:

1. 乌鸡洗净斩件,汆水捞起冲净;

2. 田七、花旗参洗净,用干净毛巾包好,用锤子砸碎;也可在中药店购买时请师傅代为切片;

3. 红枣洗净,拍扁去核;

4. 煮沸清水,倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味即可食用。

功效:

汤味清香甘甜,活血补虚,养阴益气,化瘀止痛,降低血压,改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效;孕妇则不适宜饮用。

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更新时间:2025/3/1 13:14:47