基本信息

天麻脑花汤原料

天麻脑花汤做法

基本信息

菜名：天麻脑花汤

菜系及功效：家常菜谱

天麻脑花汤特点：汤鲜味醇，补脑养血。

天麻脑花汤原料

天麻10克，脑花100克，枸杞子10克，胡椒粉、料酒、姜片、葱、精盐各适量。

天麻脑花汤做法

1)将天麻用温水泡软，洗净，切成片，枸杞子用温水洗一下。

2)脑花小心撕去外膜，去净血筋，洗净，盛于碗内，加料酒、胡椒粉、天麻、枸杞子、葱节、姜片和清水，人笼蒸熟透后取出，拣去姜、葱，加盐调好味即成。