天麻花生猪手汤方法：

原料：天麻10克、花生150g、猪手2只、姜片葱段适量、胡椒粉、盐8克、清水3000克；

步骤：

1、天麻提前用清水浸泡1小时，备用；

2、花生用清水浸泡半小时，备用；

3、猪手飞水去异味，备用；

4、沙锅加足清水，下花生、猪手、姜片葱段高火煮到滚，开盖沸煮10分钟；

5、转文火，下天麻，继续煲1个小时，汤就煲好了；

6、喝的时候加盐、胡椒调味就可以喝了。

健康小贴士：

1、血小板减少、慢性肾炎、慢性胃炎、白细胞减少的人特别适合这道汤；

2、这道汤所有的原料，喝的时候多不需要另外捡出，包括天麻都可以直接食用；

3、猪蹄中脂肪含量较高，慢性肝炎、胆囊炎、胆结石的患者最好不要食用这汤。