主料:
土鸡一只约1000G
辅料:
红枣6个,枸杞6粒 天麻一个,
党参5g,当归3g
制作步骤:
1、将新鲜土鸡洗净,肚肺之物去之,剁中块。
2、将剁好的鸡块放入紫沙锅中,加入天麻、当归、党参、红枣、枸杞、葱白两小段。
3、加入清水,以没过鸡块2寸高度,先大火烧开再小火煨至110分钟放入少许盐即可。
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