原料:
制法:
天麻30克,当归20克,桂圆肉20克,羊脑2副,生姜3片,盐5克。
1、将当归、天麻、桂圆肉洗净,浸泡。
2、将羊脑轻轻放入清水中漂洗,去除表面黏液,撕去表面黏膜,用牙签或镊子挑去血丝筋膜,洗净,用漏勺装着放入沸水中稍烫即捞起。
3、将以上原料置于炖盅内,注入600毫升沸水,加盖,隔水炖3小时,加盐调味。虚寒者可加少许酒调服。
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