作 者：何桃元著丛 书 名：农业产业化技术·特种作物种植技术系列
出 版 社：湖北科学技术出版社
ISBN：9787535223890
出版时间：2000-01-01
版 次：1
页 数：158
装 帧：平装
开 本：32开
所属分类：图书 > 科技 > 农业
《特种豆类作物高产栽培与加工利用》为了适应农业生产及产后加工的需要，对绿豆、小豆、豇豆、饭豆、普通菜豆、多花菜豆、扁豆、豌豆、刀豆、黎豆、小扁豆和利马豆等12种食用豆类的生产情况、栽培技术、营养品质与加工利用等方面作了论述，内容中所涉及的地域以长江流域为主。