| 词条 | 特色风味吃大众菜 |
| 释义 | 图书信息作 者：《学做家常菜》编委会 编出 版 社：吉林科学技术出版社 出版时间：2010-10-1 版 次：1 页 数：192 字 数：300000 印刷时间：2010-10-1 开 本：16开 纸 张：胶版纸 印 次：1 I S B N：9787538449792 包 装：平装 内容简介打造家庭美食，保障家人健康，调节家人口味，丰富家人营养。本书以其详细的讲解让读者轻而易举地对大众菜了如指掌。不仅丰富读者拿手菜的储备，不再每次家中宴客时都感到力不从心。全书以读者的需求为出发点，本着让读者方便使用为宗旨，不仅将每道菜的制作步骤详细做了介绍，而且还加入了很多实用的贴士，如：营养功效，食材的采购原则，保存方法，最后还编制了快速索引。使读者用着方便，操作顺手，并最终实现大师级的下厨体验。 目录蔬菜类 白菜 糖醋白菜 果梨泡菜 糖醋蜇皮白菜丝 剁椒蒸大白菜 珊瑚白菜 明虾白菜蘑菇汤 扒栗子白菜 白菜珧柱炖鲜虾 菠菜 姜丝菠菜 菠菜炒粉丝 上汤浸菠菜 菠菜猪肝汤 |
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