作 者：《学做家常菜》编委会 编出 版 社：吉林科学技术出版社
出版时间：2010-10-1
版 次：1
页 数：192
字 数：300000
印刷时间：2010-10-1
开 本：16开
纸 张：胶版纸
印 次：1
I S B N：9787538449792
包 装：平装
打造家庭美食，保障家人健康，调节家人口味，丰富家人营养。本书以其详细的讲解让读者轻而易举地对大众菜了如指掌。不仅丰富读者拿手菜的储备，不再每次家中宴客时都感到力不从心。全书以读者的需求为出发点，本着让读者方便使用为宗旨，不仅将每道菜的制作步骤详细做了介绍，而且还加入了很多实用的贴士，如：营养功效，食材的采购原则，保存方法，最后还编制了快速索引。使读者用着方便，操作顺手，并最终实现大师级的下厨体验。
蔬菜类
白菜
糖醋白菜
果梨泡菜
糖醋蜇皮白菜丝
剁椒蒸大白菜
珊瑚白菜
明虾白菜蘑菇汤
扒栗子白菜
白菜珧柱炖鲜虾
菠菜
姜丝菠菜
菠菜炒粉丝
上汤浸菠菜
菠菜猪肝汤