作 者： 北京市果树产业协会主编
出 版 社： 科学技术文献出版社
条 形 码： 9787502354084
I S B N ： 9787502354084
出版时间： 2006-10-1
开 本： 16开
页 数： 338
定 价： 45 元
本书内容包括：桃栽培历史；桃与人类的健康；桃品种及其特性；开发桃园和栽植管理；土壤管理；土壤水分的管理；定枝和修剪；结果管理；施肥和营养管理等共十六章。
《有机农业知识系列丛书》前言
前言
第一章 桃栽培历史
第一节 桃的原产地
第二节 品种的进化(变化)和世界各国的传播史
第三节 中国桃栽培历史
第二章 桃与人类的健康
第一节 水果消费量和老百姓的健康
第二节 桃的营养价值
第三节 水果的药理作用
第三章 桃品种及其特性
第一节 主要栽培品种分类
第二节 桃的品种
第四章 开发桃园和栽植管理
第一节 开发桃园