材料：玉米粒，熟核桃仁，胡萝卜，黄瓜，火腿肠。

调料：色拉油，精盐，酱油，味精。

做法：1.玉米粒、胡萝卜、黄瓜分别清洗干净。

2.将胡萝卜、黄瓜切成小粒，将玉米粒、胡萝卜粒、黄瓜粒分别

在滚水中焯一下过凉并控干水分装盘待用。

3.将火腿肠切成粒待用，核桃仁掰成粒。

4.热锅放油，爆香葱花分别放入玉米粒、胡萝卜粒、黄瓜粒、火腿粒、

核桃粒快速翻炒放入味精炒均，起锅装盘即可。