请输入您要查询的百科知识:

 

词条 桃仁豆泡山药
释义

菜谱口味

咸鲜味

制作工艺

原料

主料:山药 400克 油豆腐 200克

辅料:核桃 100克

调料:料酒 10克 酱油 15克 盐 3克 姜汁 15克 植物油 100克 白砂糖 5克 各适量

制作方法

1.山药去皮洗净,切滚刀块;

2.桃仁用温水略泡去薄皮;

3.勺内加油烧六成热,下入山药块炸成金黄色捞出;

4.再将核桃仁下入油内炸酥捞出;

5.沙锅内放料酒、酱油、肉汤、精盐,下入豆泡小火焖开;

6.下入山药块、姜汁焖透至熟;

7.下入核桃仁、白糖、味精烧开即成。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/25 3:44:02