| 词条 | 糖蘸毛芋头 |
| 释义 | 食材主料 毛芋头500g 配料 白糖适量 耗时 准备时间10分钟内 制作时间10-20分钟 糖蘸毛芋头简介毛芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖国医学认为，芋头性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用。但应注意，不能擦、敷到健康皮肤，否则会引起皮炎。一旦发生 ，可用生姜汁轻轻擦洗即可。 糖蘸毛芋头做法买来的毛芋头洗净 蒸锅倒入适量的水把芋头放入蒸锅的蒸屉上水开后蒸20分钟即可 蒸熟的芋头晾凉 把蒸熟的芋头去皮放入适量的白糖蘸着吃即可 注意事项毛芋头的皮毛用以引起皮肤瘙痒 所以洗的时候最好带着手套 |
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