| 词条 | 糖尿病吃什么图解-肉类水果篇 |
| 释义 | 基本信息出版社: 湖南科学技术出版社; 第1版 (2009年6月1日)平装: 8页 正文语种: 简体中文 开本: 16 ISBN: 7535756972, 9787535756978 条形码: 9787535756978 商品尺寸: 28.5 x 20.4 x 0.3 cm 商品重量: 59 g ASIN: B002KAP6W0 内容简介《糖尿病吃什么图解-肉类水果篇》主要讲述了：糖尿病患者应合理安排一日三餐，每餐都应摄入碳水化合物、脂肪和蛋白质，以利于减缓葡萄糖的吸收。一日三餐的含量控制一般为：早餐主食以50克为准，适当添加蔬菜或含果糖较少的水果；午餐主食为100克，配以蔬菜、水果；晚餐与午餐同量。 饮食中要增加膳食纤维的摄入量，多吃一些蔬菜、麦麸、豆子、水果及谷类；限制胆固醇的摄入量，一般每日应低于300毫克，不食或少食肥肉和动物内脏（如心、肝、肾、脑），多吃瘦肉和鱼虾等高蛋白低脂肪食物，少食牛油、羊油、猪油、奶油等动物性脂肪。注意不要吃得过咸，每日食盐摄入量应在6克以下。 注意补充维生素和无机盐，尤其是B族维生素。粗粮、豆类、蛋、动物内脏和绿叶蔬菜含有丰富的B族维生素；新鲜蔬菜含维生素C较多，应注意适当补充。老年糖尿病患者应多吃含铬的食物，包括酵母、牛肉、肝、蘑菇等。铬能改善糖耐量，降低血清胆固醇和血脂。 注意少吃或不吃水果。水果中含有较多碳水化合物，且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉，消化吸收速度快，会使血糖迅速升高，对糖尿病患者不利，一般不宜多吃，病情稳定时可少量食用（在两餐之间较为适宜）。 目录1 牛肉 2 兔肉 3 动物肝脏 4 乌鸡 5 鸭肉 6 鹌鹑 7 鲤鱼 8 黄鳝 9 鲟鱼 10 鳗鱼 11 金枪鱼 12 蛤蜊 13 牡蛎 14 苹果 15 菠萝 16 酪梨 17 桃子 18 猕猴桃 19 橘子 20 橙子 …… |
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