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词条 糖醋香瓜
释义

糖醋香瓜

原料配方 咸香瓜100公斤、白糖50公斤、醋20公斤

制作方法 将咸香瓜切成5×1厘米的长条。用清不浸泡8小时,捞出控干。将糖、醋混合在一起煮沸,冷却后倒入瓜条内。浸渍4~5天,中间倒2次缸,即为成品。

质量标准 酸甜可口,具有香瓜的原色。

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更新时间:2024/12/24 10:47:48